Представляю Вам новый мини-курс по бенто-тортам

На курсе мы будем создавать современные торты с рисунками и надписями полностью из крема - без проектора, мастики и сложного оборудования

В рамках мини-курса мы пройдем:

Подготовку торта для надписей и рисунков

Два варианта покрытия бенто-торта Итальянской меренгой, выравнивание и подготовка к рисунку
Перенос рисунка на торт без специальных приспособлений
Узнаете рецепт крема для рисования
Получите отдельный рецепт для тонких линий, контуров и надписей
Узнаете как смешивать цвета для нежных и насыщенных оттенков крема

Рисование кремом

Покажу как сделать: ровный тонкий контур и заполнить рисунок
Объёмные детали и цветовые переходы
Рисование: лицо, красивые волосы, шерстка для мишки
Красные губы с фактурой
Создание кремовых пуговок и мелких деталей: сердечки, цветы, листья

Кремовая флористика на бенто

Яркие герберы в рисунке
Объёмная сирень на торте
Листья, стебли и веточки
Сочетание объёмных цветов с рисунком
Покажу как правильно распределить цветы на торте, чтобы они смотрелись гармонично на маленьком торте

Надписи на тортах

Изучите современные прописные и печатные надписи
Красивые тонкие линии без лишних крючков
Сделаете разметку надписи перед нанесением на торт
Надписи на верхней и боковой поверхности торта
У вас будет отдельный урок по красивым надписям на подложке
Тренировочные упражнения для постановки руки

Финальные оформления тортов

Красивые кремовые ободки по нижнему краю торта
Подбор ободка под общий дизайн
Показываю на камеру исправление ошибок прямо на торте

Тренировочное пособие

К курсу вам идет тренировочное пособие для отработки письма и рисования кремом

Обязательно используйте его для практики еще до того, как приступите к декору тортов - тогда ваши надписи и линии на тортах будут тонкими плавными и изящными

После прохождения этого курса вы научитесь самостоятельно переносить на торт практически любой рисунок, работать с тонкими линиями, делать надписи и создавать выразительный кремовый декор без проектора

Начинки этого месяца 5 видов:

🍰 Красный бархат с малиной
🍰 Медовуха с клюквой
🍰 Молочная девочка с клубникой
🍰 Трюфельный торт
🍰 Фисташка-малина

Прийдя на курс Вы научитесь делать бенто-торты которые сейчас на пике популярности

Все торты небольшие весом 1 000 гр

Подробные уроки по Итальянской меренге

Итальянская меренга — это:

Низкая себестоимость материала и красивый дизайн тортов
Доступные ингредиенты
Стабильный крем, который держит форму
Полностью съедобный декор
Эффект «дорого и профессионально»

Вы не тратите деньги на бесконечные насадки, мастику и «покупную красоту»
Вы осваиваете технику работы с кремом, которая останется с Вами навсегда

Ссылка на это место страницы: #price

Мини-курс "Подарок маме"

месяц с Еленой Поповой

Цена 5900 ₽

Как проходит обучение:

После оплаты курса, вам отправляется письмо на указанную почту и в боте-школы со ссылкой на уроки

Уроки по Итальянской меренге, тортам и чаты обратной связи открываются 21 октября 10.00 мск

Вы получаете доступ ко всем материалам на образовательной платформе Геткурс, и в течении месяца в ВК и Телеграм

Смотрите все уроки онлайн в удобное для вас время без привязки к часовому поясу

Задаёте вопросы в чате обратной связи МАКС или телеграм с отметкой автора и получаете ответы

Домашних заданий у нас нет - смотрите уроки когда удобно или когда понадобятся для изготовления изделий

Доступ к курсу — 1 год на обучающей платформе Геткурс. Вконтакте и телеграм уроки без удаления - мы доступ не закрываем. Вы сможете вернуться к урокам в ВК и телеграм-канале и спустя год, пока сами их не удалите или не потеряете

Об авторе:

Елена Попова — автор и преподаватель мини-курса

Прошла путь от начинающего кондитера с маленькой кухней до эксперта и владельца кондитерской школы «Кремовая и зефирная флористика» elenaposchool, которая вошла в ТОП 1% школ на площадке Геткурс